Im Westen Lettlands gibt es viele ausgedehnte Wälder, mit zahlreichen Kiefern und einer vielfältigen Pflanzenwelt. Aus dieser Region stammt der lettische Waldhonig von Hanse Honig. Er ist dunkel, von der Konsistenz her flüssig und weist einen für Waldhonig typisch malzig-aromatischen Geschmack auf.
Durch die dortige reichhaltige Natur ist er vom Geschmack her sehr vielseitig und besitzt dadurch seinen ganz eigenen Charakter, der dem deutschen Schwarzwaldhonig zwar ähnelt, jedoch noch seine eigene, etwas lieblichere Note mit hineinbringt.
Er ist für ein knuspriges Brötchen genauso gut geeignet, wie auch zum Süßen von Joghurt.
Eine absolute Neuheit in Deutschland und für alle Waldhonigfans eine ganz neue geschmackliche Bereicherung!
