Die estnische Insel Saaremaa ist für ihre besonders einzigartige Natur bekannt, die sich durch die Insellage deutlich von der des Festlandes abhebt. Besonders die Pflanzen der Familie der Kreuzdorngewächse, die im Norden der Insel verbreitet sind, geben dem Honig seinen besonderen leicht minzigen Geschmack. Honig von Saaremaa zählt daher in Estland zu den beliebtesten und exklusivsten Honigsorten.