Honig von der Ostsee ist das Motto unseres Unternehmens. Hanse Honig bietet Ihnen nicht nur nachhaltige und köstliche regionale Honige aus Norddeutschland, sondern auch eine bisher nie dagewesene Vielfalt an Honigen aus dem gesamten Ostseeraum.
2010 haben wir mit zwei Bienenvölkern unsere Imkerei gestartet. Hierbei war die Faszination an der Natur und die Achtung der unentbehrlichen Arbeit, die die Bienen vollbringen, ein maßgeblicher Anstoß.
2016 haben wir mit der Suche nach Partnerimkerein rund um die Ostsee begonnen. Alle Partner Imkereien bis jenseits des Polarkreis kenne wir persönlich. Nach unserer Meinung lässt sich mit lokalem Honig am besten der Charakter und der Geschmack der jeweiligen Landschaft und Natur darstellen. Da wir unsere Honige nicht mischen, lassen sich so die großen Unterschiede der Ladschaften rund um die Ostsee am besten zeigen und vor allem schmecken.
2018 begannen wir unsere vielfältigen Honigsorten in Supermärkten anzubieten. Da die Supermärkte heutzutage mit Honigen überfüllt sind, deren Ziel es ist, immer gleich zu schmecken und möglichst günstig zu sein, möchten wir mit unserem Konzept und unserer Auswahl eine Alternative zum weit verbreiteten, nicht zurück verfolgbaren Mischhonig bieten.
2020 haben wir rund um die Ostsee ein Netz aus über 20 Partnerimkerein aufgebaut, von denen wir unsere einzigartigen Honige beziehen. Wir möchten mit unserer Arbeit dazu beitragen, dass die Imker für Ihre unermüdliche Arbeit fair entlohnt werden und sehen uns als Schnittstelle zwischen Imker und Kunde.
In unserem stetig wachsenden Sortiment können Sie sowohl den Klassiker der deutschen Ostseeküste, Rapshonig, erleben, als auch absolute seltene und in Deutschland einzigartige Honige, wie zum Beispiel unser norwegischer Wildblütenhonig oder lettische Heidehonig. Darüber hinaus bieten wir saisonale Honigkreationen auf höchstem Niveau an. Z.B. zur Weihnachtszeit unsere Winterhonige oder im Herbst unsere ausgefallene Kreationen Halloweenhonig.
Für uns ist Honig mehr, als nur etwas Süßes für den Tee. Wir möchten Honig auf ein komplett neues Level heben und sind hierfür für Sie pausenlos auf der Suche nach den besten Honigen rund um die Ostsee. Probieren Sie selbst das große Sortiment von Hanse Honig und entdecken auch Sie das Thema Honig von einer ganz neuen Perspektive- wir freuen uns auch Sie!
Ihr Hanse Honig Team
Philipp von Rath
Gründer und Inhaber von Hanse Honig
